我校近年大力推进中外合作办学项目，先后与韩国庆南大学、中部大学开展合作，经过双方的共同努力，开设了机械设计制造及其自动化，动物医学两个合作办学专业，并开始招生，联合培养学生。合作办学项目为学院赢得了声誉，扩大了学院的知名度。合作办学项目为我校带来了先进的办学理念和教学方法，通过合作办学项目，学院加深了与国外知名大学的互访交流，提升了我校教师的国际视野和教学、学术水平，更有效的服务于学校培养具有国际视野的人才培养目标。
机械与土木工程学院始创于2005年。现有机械设计制造及其自动化、机械设计制造及其自动化(中韩合作办学)、机械电子工程、水利水电工程、土木工程、工程造价六个本科专业；汽车检测与维修技术和数控技术两个专科专业。
学院师资力量强，有专兼职教师52人，其中教授2人、副教授10人，中级职称27人，博士2人，在读博士8人，硕士以上学历42人，占81%。双师型教师比例占55%。外聘15名具有丰富实践经验的企业人员和知名人士为客座教授和兼职教师。
学院实验设施齐备，有31个专业实验室，2个实训中心。并设机械设计教研室、机械制造教研室、自动化教研室、基础教研室、水利水电工程系、土木工程系、工程造价系。
学院教学、科研能力强，近三年主持科研课题50多项，主持省级教研课题11项。获得国家专利5项，在省级以上刊物发表学术论文230余篇，其中SCI检索论文8篇，EI检索论文11篇，核心论文32篇，公开出版教材26部。吉林省双师双能型师培基地1个。省级优秀课1门，校级优秀课3门，校内在线开放课程1门，校企合作课程2门，校级优秀教学团队1个，校级科技创新团队1个。
学院积极开展国际教育交流与合作，2016年，学校与韩国庆南大学合作的机械设计制造及其自动化专业本科教育项目获教育部批准。
学院抓好学生就业和校企合作，与国内知名的机械制造企业、机械数控企业、智能机械制造企业，设计及研发企业、水利建设企业、土木建设企业，监理检测企业等60余家企事业单位有密切合作关系，学生适应企业能力强，社会评价高，深受企业欢迎。
★机械设计制造及其自动化（学制四年 授予工学学士学位）
学院引入韩国庆南大学国际领先的课程体系和雄厚的师资力量，培养适应我国现代化建设和机械领域需要的，具备机械设计能力、机械制造能力、选用、设计制造、调试工艺工装的基本能力、数控机床、加工中心等高智能设备的编程及操作能力、机械CAD/CAM技术的应用能力，兼具中韩跨文化交流能力和有机械设计、制造和自动化知识与应用能力的高级双语应用型人才。学生可考取CAD工程师认证证书、CATIA证、数控车床证，学生可在中韩机械工程及相关领域内从事各类机械产品的设计、制造、开发、数控编程、应用研究、产品检测、运行管理和经营销售等方面工作。
吉林农业科技学院-韩国中部大学合作办学
动物科技学院是我校建院最早的专业学院之一，也是具备硕士研究生培养资格最早的学院，目前已培养硕士研究生15人。学院师资力量强，有专任教师69人，其中教授10人、副教授20人，硕士生导师7人，具有博士学位20人，省级教学名师1人，省级优秀教师和省首届黄炎培职业教育杰出教师各1人，国家级考评员13人，畜牧兽医行业技术顾问13人，双师双能型教师比例达83.3%。
学院实验、实习设施齐备，有实验室50余个，“动物疫病检测中心”、“预防兽医学实验室”和“长白山动植物资源保护和利用实验室”为省级重点科技创新中心或实验室；建有动物医院、宠物训导基地、猪场、鸡场、鹿场、珍禽场等9个校内教学基地；学生教学实习和实验平台投资3000余万元。
学院教学、科研能力强，有省级优秀教学团队3个，市级科技创新团队3个。主持国家自然科学基金项目3项、国家科技部项目2项，主持省、市级科研课题85项；发表论文640余篇，其中SCI论文28篇、核心期刊460余篇，授权专利3项。获国家教学成果二等奖1项、省级教学成果一等奖3项。
学院与国内知名大型上市养殖企业、兽药企业、生物制品厂、宠物连锁机构、警犬基地、国家自然保护区等近200家企事业单位有着密切合作关系。学生适应企业能力强，社会评价高，深受企业欢迎，就业供不应求。
借鉴国外先进办学经验，以中外合作办学推动学科专业建设，培养掌握国际领先的动物医疗及护理技术的高素质应用型人才，推动我国动物医疗及护理行业快速发展，提高动物医学应用型本科教育的国际化办学水平。
本项目主要培养德智体美劳全面发展的拥有国际化动物医学动物疾病诊疗与管理的跨国应用型人才，使其具备动物疾病的诊断、治疗、防控和动物饲养与管理等方面能力，具有较高的动物医学职业素养、较强的本行业创新精神和创业能力及较强的实践动手能力，成为适应畜牧兽医相关岗位和岗位群需要的高素质技术应用型人才，能够熟悉韩国领先的动物医疗及护理技术，推动我国动物医疗及护理市场的升级换代。
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